宮古そば んまむぬガイド 表紙 沖縄県人のソウルフードといえば、沖縄そば!その中でも離島・宮古島の宮古そばにスポットをあてて、独自に取材をかさねて出来上がった珠玉の一冊です!
「うまいさいが!!」と子供から大人まで、たくさんの人を魅了する宮古そば。昔ながらのそばから独自のそばまで、色んな種類のそばを紹介しています。宮古そばの歴史なんかものってたりして、ちょっとお勉強もできたりします。宮古そばの歴史を振り返りながら、美味しいそばを堪能してもらいたい。
 地元の方はもちろん!全国にもファンは数知れず…。今は世界中かも知れません。そんな宮古そば好きの為に作った渾身の一冊。みやこんちゅの魂の一杯をぜひ、たべてもらいたい。そしてもっと、もっと宮古そばを好きになってもらいたい!!
宮古島の食を楽しむガイドブックとして、宮古島から発信する島産の本です。



媒体概要
媒体名/宮古そば んまむぬガイド 宮古島
仕 様/印刷書籍版
新書判(182×110mm) オールカラー90ページ
ISBN 978-4-9905893-2-5

発売日/2012年10月1日(月)
販売価格/税込840円

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編集・発行元
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〒906-0013 沖縄県宮古島市平良字下里1158-4
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FAX 0980-79-0401
書籍情報 ブックマーク宮古島 http://bk-mk.com/